Sigara Böregi

Yufka üçgen seklinde 12 es parçaya bölünür.Dogranmis maydanoz ve peynir karistirilarak iç harci hazir edilir.Her üçgen yufkanin alt ucuna bir kasik dolusu kadar peynir harci yayilir.Yufkanin kenarlar malzeme dökülmemesi için içe dogru bükülür ve yufka rulo seklinde sarilir.Uç kismi su ile hafifçe islatarak kapatirsaniz börekleriniz açilmayacaktir.Hazirlanan börekler kizgin yagda çevrilerek pisirilir.Dilerseniz bos bir zamaninizda hazirlayacaginiz börekleri dolap poseti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir, yiyeceginiz zaman istediginiz kadarini kizartabilirsiniz.

Afiyet olsun…