Çorum Mantisi

Tencerede tereyag kizdirilir.  Üzerine bir çay kasigi pulbiber, kiyma ve 1 yemek kasigi salçayla birlikte kavrulur üzerine göz karari su eklenerek kaynamaya birakilir. Kaynayan salçali suyun içerisine Kemalöz manti eklenir. Mantilar pismeye yakin alti kapatilir ve dinlenmeye birakilir. Sarimsakli yogurtla servis edilir.

Afiyet olsun...